编者语：2017年发布的全球香精香料行业排名前11企业名单是根据其2016年全年度总销售额的数据来进行统计的，今年的排名跟去年的排名相差不大，但各企业总的销售额均有上升，从各企业发布的年度报告来看，虽然各企业制定和实施的策略不相同，但总的来说均在往原料的可持续发展、讲责任的企业态度及绿色发展、以客户的需求为导向的创新技术、工艺及原料和配方、收购和兼并有发展潜力的企业以扩展客户其他领域的市场等方向发展。

过去一年，全球275亿美金的香精香料行业市场被估算相比2015年度增长了4.8%。根据John Leffingwell&Associate机构的统计数据，全球排在前11名的香精香料行业国际大公司的市场份额从2015年度的75.7%增加到2016年度的78%；与此同时，全球整个香精香料行业市场总规模从2015年度的241亿美金增加到2016年度的244.5亿美金。

以下为全球香精香料行业排名前11的企业的2016年度销售额（以原货币展示），所有的销售额依据2017年1月的货币汇率换算：

【1】

奇华顿 Givaudan

总部：日内瓦

2016年总销售额：46.63亿瑞士法郎 / 47.34亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：18.7%

【2】

芬美意 Firmenich

总部：日内瓦

2016年总销售额：33.60亿瑞士法郎 / 34.113亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：13.5%

【3】

国际香精香料( IFF ) 

总部：美国纽约

2016年总销售额： 31.164亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：12.3%

【4】

德之馨( Symrise ) 

总部：德国霍尔茨明登

2016年总销售额： 20.896亿欧元/23.123亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：9.2%

【5】

高砂( Takasago )  

总部：日本东京

2016年总销售额： 1367.64亿日元/12.812亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：5.1%

【6】

曼氏( Mane ) 

总部：法国Le Bar-sur-Loup

2016年总销售额： 10.58亿欧元/11.707亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：11.7%

【7】

花臣( Frutarom )  

总部：以色列海法

2016年总销售额： 10.675亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：4.2%

【8】

森馨( Sensient Technologies ) 

总部：伊利诺州

2016年总销售额：6.538亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：2.6%

【9】

罗伯特( Robert ) 

总部：法国格拉斯

2016年总销售额： 4.68亿欧元/ 5.179亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约： 2.1%

【10】

长谷川( T.Hasegawa ) 

总部：东京

2016年总销售额： 475.91亿日元 / 4.386亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约：1.7%

【11】

华宝国际(Huabao International) 

总部：香港

2016年总销售额： 29.63亿港币 / 3.81亿美金

在全球香精香料行业所占市场份额约： 1.4%

根据Freedonia集体发布的报告，美国的香精香料市场2016年度复合年均增长率达到了4.6%即7.1亿美金。由于消费者持续对天然原料产品的喜好选择，天然精油及天然提取物为发展最快的领域也不足为奇。

翻译及编辑：夏石峰

感谢Perfumer&Flavorist杂志提供原稿，图片版权归原作者所有