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大蒜油
产地
中国安徽
收获季节
五月 十月
闪点:
1 18° F
相对密度(20°C/20°C):
（2 5℃ /25℃ ) ：1 .050~ 1 . 1200
INCI名:
ALLIUM SATIVUM （GARLIC） BULB OIL
折光指数(20°C):
（2 0℃ ) ：1 .550~ 1 .590
CAS号:
8000-78-0
FEMA号:
2503
色状:
黄色至橘红色液体
香气:
具有大蒜特有的强烈的刺激气味
沸点:
无
主要组分1:
烯丙基丙基二硫醚
分子式:
C
6
H
12
S
2
分子量:
148 .29
主要组分2:
二烯丙基二硫醚
分子式:
C
6
H
10
S
2
分子量:
146 .27
推荐应用
典型用量
生姜油
食品解决方案
茴 香 油
食品解决方案
